Serie FGi

Gas- und Holzhybridofen + erhitztes Kochfeld

• Die FGI Öfen haben einen Hybridbetrieb mit Holz und Gas; sie können nur mit Holz oder nur mit Gas oder in Kombiweise: Gas + Holz gleichzeitig verwendet werden.
• Der FGI Gas-Ofen erzeugt von 200° C Selbstverbrennung des Holzes und das vermindert viel die Emissionen von Partikelbestandteilen in Atmosphäre.
• Die Öfen der Serie FGi sind mit zwei unabhängigen Brennern ausgestattet: ein Brenner für die Heizung der Kuppel und ein Brenner für die Heizung der Kochfeldes.
• Die FGI Öfen gehören der Familie der statischen Öfen; danke der hohen thermischen Stabilität und der unabhängigen Heizung der Sohle können sie immer auch bei wiederholtem Kochen in kurzer Zeit ohne die Sohlenkühlung perfekt kochen.
• Die Kochkammer mit elliptischer Form vermindert die Tiefe und erleichtert die Operativität mit gleicher Nutzfläche im Vergleich zu den Öfen mit rundem Untergestell.
• Die Gasbrenner in Kochkammer, auf kleiner Flamme, hinter dem Holzfeuer reproduzieren – soweit möglich – Aspekt und Backmerkmale des Holzfeuers
• Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
• Die Zonen von Holzverbrennung und Gasbrenner sind von Metallfeuerböcken getrennt
• Die Brenner für die Drehsohlenheizung verleihen der Grundfläche des Ofens thermische Stabilität, um das Kochprozess zu beschleunigen und Gleichmäßigkeit zu gestalten.
• Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
• Doppelablauf: manueller Ablauf – der Operator wählt die Höchsttemperatur und stellt die Gasflammenintensität auf manueller Weise durch Flammenmodulator ein; automatischer Ablauf (nur in der Touch Screen Version): dank dem Kontrollsystem reguliert man die Flamme beim Reduzieren und beim Erhöhen der Intensität gemäß der eingestellten Temperatur, beim Sparen des Verbrauchs und bei der Vereinfachung der Verwendung.