Serie FGRI

Holz- und Gas- Drehofen + Gasfeld

• Die FGRI Öfen haben einen Hybridbetrieb mit Holz und Gas; sie können nur mit Holz oder nur mit Gas oder in Kombiweise: Gas + Holz gleichzeitig verwendet werden.
• Der FGRI Gas-Ofen erzeugt von 200° C Selbstverbrennung des Holzes und das vermindert viel die Emissionen von Partikelbestandteilen in Atmosphäre.
• Die Öfen der Serie FGRI sind mit zwei unabhängigen Brennern ausgestattet: ein Brenner für die Heizung der Kuppel und ein Brenner für die Heizung der Kochfeldes. Das Feld ist drehend. Danke der hohen thermischen Stabilität und der unabhängigen Heizung der Sohle können sie immer auch bei wiederholtem Kochen in kurzer Zeit ohne die Sohlenkühlung perfekt kochen.
• Die FGRI Öfen gehören der Familie der Dreh-Öfen, wo die Sohle, die gemäß variabler Geschwindigkeit und variabler Richtung motorisiert wird, verleiht Gleichmäßigkeit und vermindert die Kochzeiten.
• Die Kochkammer mit elliptischer Form vermindert die Tiefe und erleichtert die Operativität mit gleicher Nutzfläche im Vergleich zu den Öfen mit rundem Untergestell.
• Die Gasbrenner in Kochkammer, auf kleiner Flamme, hinter dem Holzfeuer, reproduzieren – soweit möglich – Aspekt und Backmerkmale des Holzfeuers
• Die Zonen von Holzverbrennung und Gasbrenner sind von Metallfeuerböcken getrennt
• Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
• Die Brenner für die Heizung der Drehsohle verleihen der Grundfläche des Ofens thermische Stabilität, um das Kochprozess zu beschleunigen und Gleichmäßigkeit zu gestalten.
• Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
• Doppelablauf: manueller Ablauf – der Operator wählt die Höchsttemperatur und stellt die Gasflammenintensität auf manueller Weise durch Flammenmodulator ein; automatischer Ablauf (nur in der Touch Screen Version): dank dem Kontrollsystem reguliert man die Flamme beim Reduzieren und beim Erhöhen der Intensität gemäß der eingestellten Temperatur, beim Sparen des Verbrauchs und bei der Vereinfachung der Verwendung.